亲们注意:我们采用真空包装,可以保存10天左右;但现在是夏天高温,收到后还是放冰箱储存比较好(需要冷冻哦),不然米线会被捂坏的,会很碎的哦!
购5份起部分包邮,只发韵达(因现在是高温天气:新疆、青海、宁夏、甘肃、西藏、内蒙古等地的朋友慎拍,因为路途遥远,粉在路上时间太长,容易变坏)。 米粉介绍:是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。由于质地柔韧,富有性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 熏(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥— 包装 — 成品。2
用开水把粉先泡软,马上煮的话就泡2分钟,不是马上吃就要马上换成冷水泡。
换成冷水泡,待粉把水吸进一部分,就可以直接下锅煮了
煮出来就是这样的了,是不是看着有点糯呢!
关于米粉的各种吃法,看着都流口水