湖南永州江永特产江永香姜腌制嫩姜千家峒礼品盒4瓶装福洞姜

永州江永特产

千家峒江永姜

产品介绍：

江永香姜有近千年栽培历史，清光绪《永明县志》载有“筠蓝处处卖红姜”的诗句。以夏层铺镇福洞村出产的无渣生姜质量非常好，民谣赞颂“福洞出生姜，庚远近十八乡，脆如冬笋嫩如瓜、一家炒姜满村香”。2004年通过无公害农产品认证。

江永香姜肉脆嫩，无渣多汁，富含姜油酚、姜油酮、铁盐，经测定含蛋白质0.6-0.8%、糠分3.1-8.1%、脂肪0.4-0.7%、维生素B1和B2，挥发油姜辣等；有强大的去腥除油力，是调味佐餐的佳品；香姜既可鲜食，又可腌制加工，久腌不变色、不变味。

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